LOUDE PURU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 750 gram bandeng segar, dikerat-kerat
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 6 butir bawang merah, diiris
• 5 buah cabai merah, diiris
• 2 buah cabai rawit, diiris
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ikan dengan 1/2 sendok teh garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
2. Panggang ikan di bara api sampai matang 40 menit.
3. Remas-remas bawang merah, cabai merah, cabai rawit dengan garam dan air jeruk. Biarkan sebentar sampai meresap. Sajikan dengan ikan bakar.

Untuk 4 porsi