KUE KERING ISI LEMON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram margarin
• 175 gram tepung gula
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 400 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh esens vanila
2. Bahan isi:
• 200 gram tepung gula
• 4 sendok teh air lemon
• 4 sendok teh air es
• 3 tetes pewarna kuning

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 150 derajat Celsius.
2. Kocok margarin dan tepung gula 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, esen vanili, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak bunga. Bagi dua bagian. Satu bagian, dilubangi dengan sedotan tepat di tengah bunga.
5. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.
6. Isi: aduk rata bahan isi. Oleskan di atas kue kering yang tidak berlubang yang sudah dingin. Tutup dengan kue kering yang berlubang.

Untuk 950 gram