sate bumbu pacah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram daging giling
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- tusuk sate
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk daging giling dan bumbu halus. Diamkan 25 menit.
- Tambahkan santan kental.
- Ambil 30 gram adonan daging. Kepal-kepal di tusuk sate.
- Alasi daun pisang. Bakar sampai matang.
Untuk 18 tusuk