DUO CHOCOLATE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 kuning telur
• 3 putih telur
• 125 gram gula pasir
• 1 sendok teh sp
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung hunkue
• 50 gram margarin
• 50 gram dark cooking chocolate
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 50 gram margarin
• 50 gram cokelat putih
2. Bahan taburan:
• 25 gram kacang kupas, disangrai, dicincang kasar

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung hunkwe sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
4. Lelehkan margarin, cokelat pekat, dan cokelat pasta. Aduk rata. Di wadah lain lelehkan margarin dan cokelat putih, aduk sampai leleh.
5. Tambahkan satu bagian dengan campuran cokelat pekat. Bagian yang lain, ditambah campuran cokelat putih. Aduk rata.
6. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang brownies 30 x 10 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Lapis dengan adonan putih di atasnya. Taburkan kacang cincang. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

Untuk 12 potong