sate ayam manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram paha ayam fillet, dipotong 3 cm
- 2 sendok makan kecap manis
- 20 gram gula merah
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan minyak wijen
- tusuk sate
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 cm lengkuas
- 1 1/2 sendok teh ketumbar, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Rendam ayam bersama semua bahan dan bumbu halus selama 1 jam. Rebus dalam 150 ml air di atas api kecil sampai kering.
- Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate. Bakar sampai harum.
Untuk 8 tusuk