ikan panggang pacak
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 750 gram ikan kakap
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 buah tomat
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Lumuri ikan dengan air jeruk. Diamkan 15 menit. Campur bumbu halus dan santan. Aduk rata.
- Lumuri pada ikan. Panggang sambil dioles bumbu sampai matang.
Untuk 5 porsi