CAKE PISANG BERISI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 100 gram margarin
• 75 gram tepung gula
• 2 butir telur
• 100 gram pisang
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram meses
3. Bahan ii:
• 125 gram margarin
• 125 gram tepung gula
• 3 butir telur
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh moka pasta

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius. Bahan I, kocok margarin dan tepung gula sampai lembut selama 4 menit. Tambahkan pisang bergantian dengan telur satu per satu sampai lembut.
2. Masukkan tepung sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan meses, aduk sampai meisen menyebar. Sisihkan.
4. Kocok margarin dan tepung gula 4 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan maizena sambil terus dikocok rata.
5. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
6. Masukkan moka pasta. Aduk rata.
7. Tuang 1/2 bagian adonan cake moka ke loyang tulban. Lapis dengan adonan yang pisang. Tutup lagi dengan adonan cake moka. Ratakan.
8. Oven 35 menit.

untuk 16 potong