MI EKONOMIS

By retno, Senin, 9 Januari 2012 | 04:51 WIB
MI EKONOMIS (retno)

mi ekonomis

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Cara Pengolahan :

  1. Aduk tepung, air ki, garam, dan CMC. Tambahkan air yang telah ditambah pewarna. Aduk rata.
  2. Giling dengan gilingan mi dari ukuran terbesar sampai ukuran nomor 2. Tiap ukuran gilingan, digiling 2 –3 kali sampai licin
  3. Potong-potong menggunakan gilingan mi.
  4. Tabur dengan tepung tapioka agar tidak melekat.
  5. Rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat. Lumuri minyak goreng. Aduk rata, mi siap digunakan.

Untuk 250 gram mi mentah