bakso telur puyuh
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram daging sapi segar, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh polypowder (pengenyal bakso)
- 1 1/4 sendok teh garam
- 50 ml air es
- 30 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 15 butir telur puyuh direbus, dikupas
Cara Pengolahan :
- Haluskan atau blender daging, polypowder, garam, dan air es.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, dan gula pasir. Aduk rata.
- Balut ke telur puyuh. Sisihkan.
- Didihkan air. Masukkan bulatan bakso. Rebus sampai terapung.
Untuk 15 butir bakso