bola singkong beragi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 bungkus ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml air
- 100 gram singkong, diparut
- 1/2 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang, diiris
- 75 gram keju cheddar, diparut
Cara Pengolahan :
- Uleni tepung, ragi, gula, dan telur. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan singkong parut dan garam. Aduk sampai elastis.
- Masukkan daun bawang dan keju. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan. Timbang masing-masing 40 gram. Diamkan 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Untuk 24 buah