molen sosis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 10 potong sosis (panjang 5 cm), dibelah 2 bagian memanjang
- minyak untuk menggoreng
- Bahan kulit:
- 50 gram margarin
- 15 gram tepung gula
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 25 ml air hangat
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk margarin, tepung gula, bawang putih, seledri, dan merica sampai rata.
- Tambahkan air hangat. Aduk rata.
- Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk sampai kalis.
- Giling adonan sampai setipis 2 mm.
- Potong 1 x 25 cm. Lilitkan ke sosis hingga sosis terbalut.
- Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
Untuk 20 buah