TAHU MASAK KAPRI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 50 gram udang, dicincang kasar
• 1 buah tahu cina, dipotong 4 x 3 x 2 cm
• 100 gram kapri
• 2 tangkai daun bawang, dipotong serong
• 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
• 2 buah cabai hijau, dipotong-potong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh saus penyedap
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bumbu halus, dan cabai hijau, sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tahu cina, kapri, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bumbui kecap ikan, garam, dan saus penyedap. Aduk hingga bumbu meresap.

Untuk 6 porsi