MINI BLACK FOREST

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 125 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin, dicairkan
• 2 sendok teh cokelat pasta
2. Bahan lapisan:
• 150 gram butter cream secukupnya
• 150 gram cokelat masak pekat, diserut
• 2 buah black cherry, ditiriskan, masing-masing dipotong 2

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
2. Tuangkan margarin cair. Aduk rata.
3. Tuang adonan dalam cetakan ukuran 22 cm, tinggi 4 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
4. Tutup kue dengan butter cream. Tutup dengan serutan cokelat. Potong-potong kubus. Bagian atas kue letakkan potongan black cherry.

Untuk 16 potong