udang goreng tepung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1 kg udang, kerat punggungnya, dibuat kulitnya, luruskan udang
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- minyak untuk menggoreng
- Adonan tepung:
- 200 gram tepung terigu
- 250 gram air kelapa
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Campur udang dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Biarkan 1 jam.
- Campur adonan tepung sampai licin.
- Celupkan udang di dalam adonan tepung. Goreng sampai matang.
untuk 23 buah