lele goreng asam manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 8 ekor ikan lele
- 150 gram tepung terigu
- 5 putih telur
- 150 gram tepung maizena
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu perendam:
- 6 sendok makan air jeruk lemon
- 100 gram gula merah
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan garam
Cara Pengolahan :
- Lumuri ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan 1 jam.
- Gulingkan ikan di tepung terigu. Celup ke dalam putih telur. Angkat lalu gulingkan di tepung maizena.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Untuk 8 potong