SPONGE FINGER HAVERMUT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 4 kuning telur
• 60 gram tepung gula
• 4 putih telur
• 50 gram tepung havermut, (dari havermut instan merah, diblender )
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 1/8 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Kocok kuning dan 1 1/2 sendok makan gula 20 menit sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok lagi 5 menit sampai mengembang.
3. Masukkan havermut. Aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu sambil diayak dam diaduk rata.
6. Semprotkan adonan memanjang di loyang kue kering yang dioles margarin. Oven 5 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Kecilkan suhu 150 derajat Celsius. Oven lagi 10 menit sampai kering.

Untuk 170 gram