CAKE HAVERMUT ALA TAIWAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 125 ml air
• 25 gram havermut
• 140 gram minyak goreng
• 8 gram kuning telur
• 1/4 sendok teh vanila
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 9 putih telur
• 1 sendok teh cream of tartar
• 230 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius. Rebus air dan havermut sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat, dinginkan.
2. Tambahkan minyak goreng, kuning telur, dan vanilla. Aduk dengan whisk. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
3. Kocok putih telur dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok 10 menit hingga mengembang.
4. Sendokkan ke campuran havermut. Aduk rata dengan whisk.
5. Tuang ke loyang loaf 24 x 9 x 7 cm yang tidak dioles dan dialas kertas roti. Oven 45 menit.

Untuk 10 potong