terong bersua
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 buah (300 gram) terong, masing-masing dibelah 2 tidak putus, buang bijinya lalu kukus sampai matang 5 menit
- 100 ml kelapa setengah tua, diparut kasar
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai hijau
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk kelapa dan bumbu halus. Kukus 25 menit.
- Masukkan ke terong. Sajikan.
Untuk 3 porsi