rujak uyub
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram ketimun, dipotong kotak 1 cm
- 100 gram mangga kweni, dipotong kotak 1 cm
- 100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
- 100 gram jeruk bali
- 200 gram es batu untuk menyajikan
- Bahan kuah:
- 3 buah cabai rawit
- 100 gram gula merah, disisir halus
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh asam jawa
- 100 ml air matang
Cara Pengolahan :
- Haluskan cabai rawit, gula, dan garam. Tambahkan asam jawa. Aduk rata.
- Tambahkan air matang. Aduk rata
- Masukkan buah, aduk. Diamkan 30 menit.
- Tambahkan es batu lalu sajikan.
Untuk 4 porsi