bakso loaha
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram daging sapi giling
- 100 gram ayam giling
- 100 gram udang giling
- 50 gram soun, diseduh
- 10 gram jamur kuping, diseduh, diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 siung bawang putih, diiris halus
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 putih telur
- 1 sendok makan kanji
- 1 sendok makan air es
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk rata daging sapi, ayam dan udang giling.
- Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, soun, jamur kuping, dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan kanji, air es, dan putih telur. Aduk rata.
- Bentuk bulat dengan 2 sendok.
- Rebus sampai terapung. Angkat dan sajikan dengan kuah bakso panas.
Untuk 30 butir