tahu masak
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 buah tahu putih kecil, dipotong kotak
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air
- minyak untuk menggoreng
- 150 ml air
- Bumbu halus:
- 3 sendok teh gula merah
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih
- 4 1/2 sendok makan bawang goreng
- Pelengkap:
- 3 buah lontong, dipotong-potong
- 100 gram kecambah (taoge pendek), diseduh
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- kerupuk kanji goreng
Cara Pengolahan :
- Lumuri tahu dengan garam dan air, diamkan 15 menit. Goreng setengah matang.
- Aduk bumbu halus dan air sampai rata.
- Potong-potong tahu lalu tata dipiring. Tambahkan lontong dan kecambah.
- Siram dengan bumbu. Tambahkan kecap dan kerupuk.
Untuk 4 porsi