nasi goreng harum
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1.200 gram nasi putih dingin
- 4 1/2 sendok makan saus tomat
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan garam
- Bumbu halus:
- 9 buah cabai merah
- 15 butir bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh terasi
- 1 1/2 sendok teh bumbu kari
- Bahan dadar:
- 5 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh minyak goreng
- Pelengkap:
- dadar iris
- 6 tangkai daun kemangi
- dendeng kelem
Cara Pengolahan :
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan nasi. Aduk rata.
- Bumbui saus tomat, gula, dan garam. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat. Sisihkan.
- Dadar: aduk bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis lalu iris halus.
- Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.
Untuk 6 porsi