asinan buah segar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram nanas, dipotong-potong
- 200 gram mangga muda, dipotong-potong
- 200 gram kedondong, dipotong-potong
- 100 gram bengkuang, dipotong-potong
- Bahan kuah:
- 50 gram kacang tanah, digoreng
- 1 sendok makan petis
- 6 buah cabai rawit merah
- 100 gram gula merah
- 1 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh cuka
- Pelengkap:
- kerupuk mi goreng
Cara Pengolahan :
- Kuah: haluskan kacang, petis, dan cabai. Tambahkan gula, garam, dan air. Aduk rata.
- Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Tuang ke campuran buah. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 6 porsi