cake moka harum rempah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 165 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram tepung maizena
- 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh moka pasta
- 50 ml margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram almond iris tipis, untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Kocok telur dan gula 25 menit sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Di wadah lain, aduk santan, moka pasta, margarin, dan garam. Tuang ke adonan tepung. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang persegi 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond iris.
- Oven 40 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 12 potong.