sate daging pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram daging sapi, dipotong-potong kotak
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 3/4 sendok teh garam
- 300 ml air
- 3 1/2 sendok teh kecap manis
- minyak untuk menumis
- tusuk sate
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 10 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 3 cm jahe
Cara Pengolahan :
- Aduk rata daging, air jeruk, dan garam. Diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai meresap.
- Tusukkan daging ke tusuk sate. Bakar sampai kecokelatan.
Untuk 9 tusuk