sayur jagung manis jambal asin
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram jagung manis, pipil
- 100 gram kapri
- 100 gram ikan asin jambal, dipotong kotak 1 cm lalu digoreng
- 5 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 3 buah cabai merah, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan jagung manis dan kapri. Aduk sampai layu.
- Tambahkan kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai meresap.
- Masukkan ikan jambal. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Untuk 6 porsi