NOGAT ROLL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 50 gram unsalted butter
• 100 gram almond bubuk
• 100 gram fruit mix
• 150 gram white cooking chocolate
• 3 sendok makan rhum
3. Bahan ii:
• 25 gram unsalted butter
• 50 gram almond bubuk
• 75 gram milk cokelat
• 1/4 sendok teh essen almond
4. Bahan pencelup:
• milk cooking chocolate secukupnya
• white cooking chocolate secukupnya

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: panaskan butter. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan almon, fruit mix, dan rhum. Aduk rata.
2. Bahan II: panaskan butter. Masukkan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan esen almon. Aduk rata. Bentuk panjang agak pipih.
3. Pipihkan adonan putih di plastik. Letakkan cokelat panjang pipih tadi si salah satu sisi.
4. Gulung. Padatkan dan dinginkan di lemari es.
5. Potong-potong. Celupkan salah satu sisinya dalam milk cooking chocolate cair. Sisi yang lain dicelupkan ke dalam white cooking chocolate cair.

Untuk 16 potong