kua terang ikan roa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram ikan kembung
- 750 ml air
- 1 sendok teh gula
- 1 1/2 sendok teh garam
- 20 tangkai daun kemangi
- 6 butir bawang merah, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris
- 1 lembar daun kunyit, diiris halus
- 8 buah belimbing sayur, dipotong-potong
- 5 buah cabai merah, diiris halus
- 2 batang daun bawang, dipotong-potong
Cara Pengolahan :
- Didihkan air, gula, dan garam. Tambahkan ikan. Rebus sampai matang.
- Tambahkan daun kemangi, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun kunyit.
- Setelah layu, tambahkan belimbing sayur dan cabai merah. Rebus sampai matang. Taburkan daun bawang. Angkat lalu sajikan.
Untuk 5 porsi