SARI PENGANTEN

By retno, Kamis, 9 Februari 2012 | 08:01 WIB
SARI PENGANTEN (retno)

sari penganten

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan saus:
    • 300 gram gula merah, diiris halus
    • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    • 1/2 sendok teh garam
    • daun pisang

Cara Pengolahan :

  1. Masukkan daun pandan ke dalam air mendidih. Diamkan sampai dingin, saring.
  2. Aduk tepung beras, air daun pandan dan air kapur sirih sampai rata.
  3. Tambahkan santan, aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kental.
  4. Rebus gula merah, santan dan garam sampai mendidih, saring.
  5. Sendokkan adonan ke daun pisang. Siram dengan saus. Bungkus. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 15 porsi