ONTBIJKOEK PUTIH TELUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 8 putih telur
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula palem
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bumbu spekuk
• 25 gram wijen, disangrai
• 50 gram margarin leleh
• 25 gram almond slice

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan garam dan gula. Kocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan margarin leleh dan wijen sangrai. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang loaf 24x10x7 cm yang di dioles margarin, dialas kertas roti, dan di tabur tepung. Tabur almond di atasnya. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Untuk 12 potong