SANDWICH MULTIPLE FILLING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram margarin
• 100 gram mentega unsalted
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 50 gram kacang tanah kupas, dihaluskan, disangrai
• 60 gram kelapa kering
• 60 gram chocolate chips
2. Bahan isi:
• 180 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
• 60 gram kacang tanah kupas, dihaluskan, disangrai
• 1/2 sendok teh esen almon

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, mentega unsalted, dan garam 30 detik.
2. Matikan mikser. Tambahkan telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan kacang tanah, kelapa kering, dan chocolate chips. Aduk rata.
5. Timbang 10 gram bentuk bulat pipih. Tata di loyang kue kering yang sudah dioles margarin.
6. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.
7. Setelah kue dingin, buat isi. Cairkan dark cooking chocolate yang sudah dicampur esen almon.
8. Tambahkan kacang tanah kupas, aduk rata.
9. Ambil satu kue, oles dengan isi. Tangkupkan dengan kue yang satu lagi.

Untuk 600 gram