tahu ungkep pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram tahu putih, dipotong kotak 4 cm
- 300 ml air kelapa
- 1 sendok teh asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
Cara Pengolahan :
- Rebus semua bahan sampai air mengering.
- Tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk 2 menit. Angkat. Sajikan.
Untuk 6 porsi