BROWNIES COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan brownies:
• 8 kuning telur
• 4 putih telur
• 230 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 120 gram margarin, dicairkan
• 50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
3. Bahan lapisan cokelat:
• 40 gram meises cokelat

Cara Pengolahan :

1. Bagi semua bahan brownies menjadi 2 bagian.
2. Kocok telur dan gula 10 menit sampai mengembang (jadi hanya 1/2 resep).
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Lelehkan margarin. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat leleh.
5. Tuang campuran margarin leleh ke dalam tepung. Aduk sampai rata.
6. Tuang ke loyang loaf 24x10x7 cm yang dialasi plastik dan diolesi minyak. Kukus 10 menit dengan api sedang.
7. Taburkan meises.
8. Kocok lagi sisa bahan brownies dengan cara yang sama.
9. Tuang ke atas meises. Kukus 15 menit sampai matang.

Untuk 8 potong