MAKARONI GULUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 9 potong crab stick
• 4 lembar nori, dipotong-potong
2. Bahan kulit:
• 100 gram makaroni, direbus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 300 ml susu cair
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
3. Bahan pelapis:
• 4 butir telur, dikocok lepas
• 125 gram tepung roti

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Tambahkan makaroni, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meletup-letup.
3. Lapisi crab stick dengan nori. Balut dengan campuran makaroni.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan2 kali. Goreng sampai matang.

Untuk 18 buah