CAKE LAPIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan cake:
• 15 kuning telur
• 6 putih telur
• 175 gram gula pasir
• 90 gram tepung terigu
• 50 gram custard powder
• 175 gram margarin, dilelehkan
3. Bahan filling:
• 50 gram butter unsalted
• 100 gram selai cokelat (nutella)

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Buat cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan custard powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin leleh sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 22 x22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Oven sampai matang. Belah masing-masing kue 2 bagian.
4. Filling: kocok mentega dan selai sampai lembut.
5. Oles tiap lapis dengan filling. Tumpuk lalu potong-potong sebelum disajikan.

untuk 20 potong