GREEN TEA PUDING

By retno, Senin, 20 Februari 2012 | 03:31 WIB
GREEN TEA PUDING (retno)

green tea puding

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan puding:
    • 400 ml susu cair
    • 200 gram gula pasir
    • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
    • 1 sendok makan green tea bubuk
    • 150 gram wippy bubuk
    • 300 ml air es
  2. Bahan isi:

Cara Pengolahan :

  1. Puding: rebus semua bahan, kecuali wippy sambil diaduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
  2. Kocok wippy dan air es sampai mengembang. Tuang adonan puding sedikit-sedikit ke dalam whippy sambil dikocok perlahan hingga rata.
  3. Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang bulat diameter 18 cm.
  4. Rendam sponge finger dalam campuran air green tea dan rhum sebentar saja langsung diangkat. Tata sponge finger di atas puding.
  5. Tutup dengan sisa adonan puding. Bekukan.

Untuk 10 potong