green tea mint truffle
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 ml krim kental
- 1 sendok makan unsalted butter
- 1 sendok makan green tea bubuk
- 1/2 tetes esen mint
- 150 gram white cooking chocolate
- Bahan pencelup:
- 100 gram dark cooking chocolate, ditim hingga meleleh
- white cooking chocolate, ditim hingga meleleh, untuk coretan atau hiasan
Cara Pengolahan :
- Panaskan krim dan unsalted butter. Aduk hingga leleh. Matikan api.
- Tambahkan green tea, esen mint, dan white cooking chocolate. Aduk rata.
- Bekukan dalam lemari es. Bentuk bulat.
- Celup ke dark cooking chocolate. Bekukan.
- Hias dengan coret-coretan dari white cooking chocolate leleh.
Untuk 25 buah