kue klen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram susu kental manis
- 1 sendok makan margarin, dilelehkan
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram kismis
Cara Pengolahan :
- Aduk santan, susu kental manis, dan margarin leleh. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuangkan campuran santan dan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
- Tuang adonan sambil diaduk ke dalam mangkuk tahan panas yang dioles margarin.
- Kukus 2 menit. Taburkan kismis lalu kukus lagi 15 menit di atas api sedang.
untuk 9 buah