bola-bola kentang ikan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
- 300 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 3 sendok makan bawang goreng, dihaluskan
- 3 sendok makan tepung panir
- 1 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Bahan balutan:
- 75 gram panir kasar
- 1 butir telur, dikocok lepas
Cara Pengolahan :
- Aduk semua bahan sampai rata. Timbang masing-masing 15 gram lalu bulatkan.
- Gulingkan bulatan ikan di atas tepung panir. Celup ke telur. Tiriskan. Gulingkan lagi di tepung panir.
- Goreng bola ikan sampai kuning kecokelatan.
Hasil 30 buah