kembang tahu goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 17 lembar kulit pangsit
- Bahan isi:
- 300 gram tahu, dilumatkan
- 100 gram udang giling
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 50 gram bengkuang, dipotong kubus kecil
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 putih telur
- 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk semua bahan isi hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan cetakan kue mangkuk, oles minyak. Masukkan selembar kulit pangsit ke dalamnya seperti bentuk siomay. Isi dengan adonan isi. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus siomay 30 menit. Angkat. Dinginkan.
- Goreng siomay yang telah dikukus sampai kuning kecokelatan. Siap disajikan.
Hasil 17 buah