sup sosis asam segar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dimemarkan
- 2 cm jahe, diiris-iris
- 100 gram daging ayam, dipotong kotak 1 1/2 cm
- 2 liter kaldu ayam
- 10 buah (150 gram) putren, dipotong bulat 1 cm
- 2 buah (150 gram) wortel, dipotong bulat 1/2 cm
- 50 gram kacang polong
- 50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 6 buah sosis, dipotong 1 cm
- 6 sendok makan saus tomat
- 1 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang ke dalam kaldu. Didihkan.
- Tambahkan sayuran, sosis, saus tomat, pala bubuk, garam, gula, dan merica. Masak sampai sayuran matang.
Untuk 5 porsi