CAH PUTREN TAHU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 150 gram putren, dibelah 2 memanjang
• 3 buah bakso ikan, belah 2 bagian
• 1 buah tahu, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 25 gram kapri, dipotong serong 2 bagian
• 4 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 cm jahe, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan bakso , kapri, tahu, dan putren. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir.
4. Tambahkan air. Masak sampai mendidih dan matang. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.

Untuk 4 porsi