SUP MAKARONI KACANG MERAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 75 gram makaroni, direbus, ditiriskan
• 100 gram kacang merah segar, direbus
• 100 gram wortel, diiris bulat
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 1 tangkai seledri, dibuat simpul
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 4 butir bawang merah, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 4 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah kaldu blok ayam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1.500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan daun seledri sampai harum. Masukkan cabai rawit merah. Aduk rata.
2. Masukkan kacang merah dan wortel. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan macaroni. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.Tambahkan daun bawang. Diamkan sebentar. Angkat

Untuk 5 porsi