TELUR DADAR REBON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 3 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1 1/2 sendok makan rebon, disangrai
• 2 sendok makan santan kental instan
• 50 gram wortel, diiris korek api tipis
• 2 lembar kol, diiris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 2 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Aduk rata telur ayam, rebon, santan kental, wortel, kol, daun bawang, seledri, cabai rawit, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan didalam wajan cekung sedikit (150 ml)
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 8 porsi