PERKEDEL TEMPE BALUT TEPUNG

By retno, Selasa, 6 Maret 2012 | 04:38 WIB
PERKEDEL TEMPE BALUT TEPUNG (retno)

perkedel tempe balut tepung

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan:
    • 200 gram tempe, digoreng berkulit, dihaluskan
    • 100 gram kentang, diiris, digoreng, dihaluskan
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • 1/2 sendok makan bumbu kari instan (misal: bambu)
    • 1 sendok teh bawang putih goreng
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • minyak untuk menggoreng
  3. Bahan pelapis (aduk rata):

Cara membuat:

  1. Aduk rata tempe, kentang, daun bawang, kari instan, bawang putih goreng, garam, merica, dan gula pasir.
  2. Bentuk lonjong agak pipih sambil sedikit dipadatkan.
  3. Celup ke bahan pelapis.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah