tahu jamur goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 300 gram tahu putih, dihaluskan
- 1 buah wortel, diparut
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 lembar jamur kuping, diiris halus
- 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Lapisan:
- 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 gram tepung panir
Cara membuat:
- Campur tahu . wortel, bawang putih, daun bawang, jamur kuping, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk 20 buah