AYAM KUKUS SAUS TIRAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 6 buah sayap ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh dan 1 sendok makan air
3. Bumbu:
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 2 batang daun bawang, dipotong serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan dengan garam, merica, dan air asam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
3. Tuang bumbu. Aduk rata. Tuang dalam  pinggan tahan panas. Kukus dengan api sedang sampai matang.

Untuk 3 porsi