BAKWAN TAHU JAMUR MERANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 300 gram tahu kuning, dipotong kotak
• 100 gram jamur merang, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 150 ml air
• minyak untuk menggoreng
3. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk rata tahu, jamur, daun bawang, bumbu halus, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, telur, dan air.
2. Panaskan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Beri campuran tahu.
3. Celupkan lagi ke dalam minyak. biarkan sampai berkulit. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Untuk 15 buah