ayam goreng keju
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air es
- Bahan pelapis (aduk rata):
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan pelengkap:
- 75 gram saus tomat
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
- Lumuri ayam, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
- Aduk rata bahan pencelup.
- Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
- Sajikan setelah dicoret saus tomat dan taburan keju.
Untuk 8 porsi