TUMIS SAWI ASIN DAN BAKSO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 200 gram sawi asin, dicuci, diiris halus
• 5 butir bakso sapi, diiris-iris
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 6 butir bawah merah, diiris halus
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam sedikit
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai kering, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi